Turismo responsable y sustentable

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Recetas viajeras: Milanesas de garbanzo

Hace mucho que no compartimos recetas viajeras. Nos dimos cuenta que más allá de comidas autóctonas de cada país que vamos conociendo, nos gustaría compartir también esas comidas que forman parte de nuestra alimentación diaria. Ya hace más de año y medio que cambiamos (entre otras cosas) nuestra alimentación a una dieta vegana. En esta …

Guía para viajar en bici por Oaxaca

  En este post a modo de “guía” todos los consejos e info útil que consideramos te serán de ayuda para viajar en bici por el estado de Oaxaca. Para conocer nuestra experiencia y recomendaciones sigan los links a los respectivos destinos de su interés 😉   Geografía   Se localiza en el suroeste del …

Tres años viajando

Sí! Hoy cumplimos tres años viajando.  Debo reconocer que este año se me pasó volando. Pero también me doy cuenta que ahora percibo el tiempo de otra manera y me encanta! Este último año ha tenido como palabra clave: Transformación. Cambiamos las mochilas por las alforjas y el auto-stop por la bicicleta. Avanzar como resultado …

San José del Pacífico: Solo por ver el sol…

Luego de una semana de house sitting en Oaxaca, haciendo “vida de casa”  decidimos que era tiempo de seguir camino hacia San José del Pacífico. Si hay algo que tiene esto de viajar en bicicleta es que para no perder el estado, hay que tener cierta regularidad. Una semana en una cómoda casa fue nuestra …

El misterio de Monte Albán

Monte Albán es la zona arqueológica más importante de la entidad oaxaqueña, única por el control religioso, político y económico que ejerció la cultura zapoteca sobre el Valle de Oaxaca durante más de trece siglos. Ubicada a 10 km de la actual Ciudad de Oaxaca.     Tal es su peso que ha sido nombrada por …

10 cosas que extrañamos de Colombia

A menudo nos preguntan qué país extrañamos más de los que hemos conocido durante nuestro recorrido. Sin dudar la respuesta es Colombia. Este país fue una bisagra en el viaje puesto que hasta Ecuador éramos 4 y en Quito el grupo se dividió en dos partes. Fue empezar de nuevo, entre otras cosas porque los …

Aprendiendo a viajar en bici

Aprendiendo a viajar en bici… Las mil y una dudas que tenía comenzaron a responderse apenas me subí a la bici y comencé a pedalear. Pero ya no ese pedaleo de práctica de una horita o dos, sino el verdadero, el que me llevaría de un punto a otro entendiendo por fin esta nueva manera …

La Fuerza NaTuRal

Una vez escuché a Julio Cortázar en una entrevista preguntándose por qué tendemos a recordar a los seres por su muerte y no por su llegada. Yo también me pregunté lo mismo y por eso recuerdo el día de la llegada y no la ida. Hoy estaría cumpliendo 56 años Gustavo Cerati. Yo no lo …